Koch

Die Genossenschaft Baseltor setzt seit 1978 gastronomische und kulturelle Akzente in Solothurn. Mit den Betrieben Restaurant Hotel Baseltor, Solheure Bar Restaurant Lounge, Restaurant Salzhaus, La Couronne Hotel Restaurant und dem Event-Caterer HOCH3 Catering bieten wir immer wieder attraktive und spannende Jobangebote an.

 

Koch (m/w) ab sofort oder Vereinbarung

 

Wir, das Restaurant Baseltor, sind eine Genossenschaftsbeiz, die sich über Jahrzehnte weiterentwickelt hat und heute fest in Solothurn verwurzelt ist. Wir suchen ab sofort oder Vereinbarungen einen motivierten Jungkoch (m/w), der uns bei unseren mediterranen Gerichten mit orientalischem Touch tatkräftig unterstützt. Das Baseltor hat eine lange Slow-Food-Tradition auf hohem Niveau und 12 Gaultmillau-Punkten, und verwendet nur Fleisch aus Bio-Produktion und kocht mit lokalen Zutaten.

Ihre Aufgaben 

  • Verschiedene Mise en Place Arbeiten
  • Tatkräftige Unterstützung des Küchenteams
  • Einhalten und Umsetzen der Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Führung eines eigenen Posten innerhalb der Küche
  • Bereitschaft an mehreren Posten in der Küche zu arbeiten
  • Ordnung und Mithilfe im gesamten Küchenbereich

 

Ihr Profil 

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Zuverlässig und Teamorientiert
  • Saubere und sorgfältige Arbeitsweise
  • Selbstständiges Arbeiten

 

Chancen und Perspektiven 

Als Koch unterstützt du ein motiviertes Küchenteam, darunter unsere Küchenchefin Pia Camponovo, deren Namen bereits weit über Solothurn hinaus bekannt ist. Du profitierst somit nicht nur von einem eingespielten Team, sondern auch von einer kreativen, vielseitigen Speisekarte. Als Solothurner Institution pflegt das Baseltor die beliebten Klassiker des Hauses – wie etwa die Tagliata di manzo alla griglia. Gleichzeitig präsentiert das Restaurant immer wieder neue Kreationen. Die Mittagskarte wechselt täglich, am Abend essen die Gäste à la carte.

Neugierig geworden auf die spannenden Entwicklungsmöglichkeiten und abwechslungsreichen Herausforderungen in unserem Team? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Unterlagen mit Foto an folgende Email-Adresse: 

b.phetxomphou@baseltor.ch

 

  • Koch (m/w)
  • Ab sofort oder nach Vereinbarung
  • Baseltor Restaurant Hotel